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Missions (Statuts)

• Constituer, gérer et tenir à jour la banque de données scientifiques concernant les éléments nutritionnels dans les denrées alimentaires.
• Organiser l'information internationale et nationale sur cette banque de données.
• Mettre les informations provenant de cette banque de données à la disposition des groupes-cibles potentiels : enseignement, monde médical, consommateurs, industrie alimentaire et distribution..

Objectifs

• Réorganisation du Conseil scientifique ;
• Développement de projets en collaboration avec les membres adhérents ;
• Développement de projets en collaboration avec les membres effectifs;
• Traitement des résultats de l'enquête quant à l'opportunité d'une Table et d'une banque de données composées de noms de marque ;
• Mise à jour du Planning alimentaire NUBEL ;
• Intégration de nouvelles données dans la base de données NUBEL ;
• Poursuite du marketing des produits NUBEL dans l'enseignement, campagne de sensibilisation.

Réorganisation du Conseil scientifique

• Composition du Conseil scientifique ;
• Approbation du Règlement d'ordre intérieur.

Mise à jour du site Internet NUBEL

• Mise à jour de la version de démonstration de la banque de données alimentaires par Dolmen ;
• Mise à jour des liens avec d'autres organisations intéressées et membres de soutien ;
• Actualisation des données actuelles sur le site Internet NUBEL.

Développement de projets avec les membres adhérents

• Organisation d'une journée d'études sur le thème "Gezonde voeding" en collaboration avec les membres adhérents actifs dans le secteur des soins de santé ;
• Développement de projets scientifiques en collaboration avec le Conseil scientifique Nubel et les membres adhérents actifs dans le domaine de la recherche scientifique, p.ex. un projet concernant les acides gras trans ;
• Liste des membres adhérents.

Développement de projets avec les membres effectifs

• Lancement d'une campagne destinée à faire connaître les produits Nubel auprès des membres effectifs notamment FEVIA, Fedis et l'Institut d'Expertise vétérinaire.

Table de noms de marque

• Evaluation de la valeur ajoutée qu'apporte une table de noms de marque par rapport à la Table actuelle de composition des aliments ;
• Analyse coûts-bénéfices sur la base de l'enquête réalisée et des projets d'études présentés ;
• Développement du concept de la base de données composée des noms de marque ;
• Lancement d'une offre de prix comparative ;
• Démarrage de la banque de données composée de noms de marque.

Mise à jour du Planning alimentaire Nubel

Les besoins, en ce compris la forme et le contenu des utilisateurs du Planning alimentaire Nubel doivent être inventoriés avant de passer à la réalisation d'un nouveau Planning alimentaire. Plusieurs entreprises seront priées d'introduire une offre de prix pour le développement d'un nouveau Planning alimentaire. Après évaluation du programme actuel, une analyse coûts-bénéfices sera effectuée. Le coût du développement de ce programme sera pris en compte dans le budget 2003.

Programme des analyses

• Poursuite des analyses des denrées alimentaires riches en matières grasses pour ce qui est de la teneur lipidique totale et de la structure des acides gras, en ce compris les acides gras trans, acides gras oméga-3, oméga-6, acides linoléiques conjugués et cholestérol. La réalisation de ce programme est étalée sur une période de trois ans ;
  Composition en acides gras :
  En 2001 : 243 échantillons, en 2002 : 250, en 2003 : 250.
• Poursuite des quelque 250 analyses de la teneur des aliments riches en matières grasses en Vitamine B12, D2 et D3 ;
  Vit B12 et Vit.D :
  En 2001 : 96 échantillons, en 2002 : 80 et en 2003 : 80.
• Réalisation de 250 analyses portant sur l'acide folique et la Vitamine B6 dans différents groupes d'aliments (viande, céréales).

Marketing des produits NUBEL

• Vente de la Table de composition des aliments et du programme d'application dans les écoles libres ;
• Vente de la Table de composition des aliments et du programme d'application dans les écoles officielles en Flandre ;
• Intensification de la vente de la Table de composition des aliments et du programme d'application dans les réseaux de l'enseignement libre et officiel en Wallonie ;
• Publicité et communication au sujet des produits NUBEL via la participation à différentes manifestations internationales, fédérales, communautaires et régionales;
• Maintien du quorum des membres de soutien;
• Annonce des nouveaux produits en cours de développement (base de données des noms de marque, mise à jour logiciel ….).