Home Page

Contact

Over Nubel

Publicaties

Voedingsmiddelentabel

Voedingsplanner

Demo Nubel-databank

Merknamendatabank

Links

Wetgeving

Realisaties

Hoe bestellen

Partners

  M e r k n a m e n d a t a b a n k

Verder stellen we bepaalde sociale trends vast. Het aantal éénpersoonsgezinnen neemt toe. Ook de vergrijzing van de bevolking neemt sterk toe. Deze maatschappijontwikkeling beïnvloedt aldus het voedingsgedrag en het aanbod van aangepaste formules.

Men kan zelf kant - en klaregerechten aankopen en thuis opwarmen. In dit geval is alle nuttige informatie op het etiket wel beschikbaar. Anderzijds neemt het uit eten gaan in restaurants of het gebruik van maaltijden op het werk, op de school en andere instellingen, nog toe. Inzake informatie over de samenstelling en kwaliteit moet de consument dan vertrouwen op de kennis van de kok van het restaurant, de diëtist(e)of kok van de gaarkeuken of industriële grootkeuken.

Deze tussenpersonen dragen dan een grote verantwoordelijkheid niet alleen inzake voedselveiligheid maar ook inzake voedingskwaliteit. Voor de voedingskwaliteit doen velen van hen beroep op beschikbare informatie over smakelijke en tevens voedingsevenwichtige recepten. De kennis van de voedingswaarden is hier essentieel. Voedingsmiddelentabellen met de nutritionele samenstelling van de meest courante producten of geprogrammeerde recepten gekoppeld aan deze tabellen zijn voor hen een onmisbaar instrument.

Nubel (www.nubel.com), die een Belgische wetenschappelijke databank van nutriënten in voedingsmiddelen beheert, biedt sinds enkele jaren zulke instrumenten aan; een tabel met gemiddelde waarden voor generieke producten (zonder merk) en een berekeningsprogramma. De Voedingsplanner van Nubel was en is nog steeds een handig instrument voor consumenten ter motivatie van evenwichtige voeding.
Dit alles is mooi ,maar uiteindelijk blijft voor de verbruiker zelf een grote verantwoordelijkheid voor zijn gezondheid weggelegd.

Dat begint met een gezonde leefwijze waarin een gezonde en evenwichtige voeding past. Enkele vaststellingen:

• Voor het jaar 2002 schat men dat 12% van de Belgische bevolking obees is terwijl 32% van de bevolking overgewicht vertoont
• Bij jongeren stelt men chronische deficiënties vast door een tekort van sommige micronutriënten. Hun eetcultuur spreekt boekdelen. Maar ook de volwassenen bezondigen zich vaak aan een snelle hap zonder nog een degelijke hoofdmaaltijd te gebruiken.

Het preventieve gezondheidsbeleid heeft dus absolute prioriteit. Overheid en onderwijs hebben hier een belangrijke rol te spelen. Het is niet de bedoeling te moraliseren, maar een nuchtere vaststelling van de actuele gezondheidstoestand baart zorgen.

Grote inspanningen werden in het verleden geleverd om kennis en inzicht te geven aan de consument over de voedingswaarde door de stakeholders met de medewerking van Nubel gezondheidswerkers en voorlichtingsinstituten met inbegrip van het onderwijs. Een juiste inschatting van het nutritioneel impact van de gebruikte voedingsmiddelen is ook noodzakelijk. In dit opzicht waren diëtisten met eigen praktijk , huisartsen, en andere personen werkzaam in de gezondheidszorg dé vragende partij voor deze merknamentabel. Zij kunnen vanaf nu beschikken over productgegevens van merkartikelen en deze on line raadplegen op www.internubel.be. Dagelijks worden nieuwe producten toegevoegd.

Deze nieuwe Belgische merknamentabel heeft het daglicht kunnen zien dankzij de positieve trend die in de voedingswereld kan vastgesteld worden: de openheid en de wil om voedingsinformatie op een duidelijke wijze naar de consument te brengen. Onze Belgische fabrikanten en distributiesector hebben zo ook actief meegewerkt aan het concretiseren van deze nieuwe Belgische merknamentabel. De merknamendatabank is een primeur voor België. Nergens binnen Europa is dergelijk initiatief beschikbaar op het internet.

Het gebruik van de merknamentabel door individuele verbruikers is nog eerder beperkt, maar door vorming via onderwijs of via internet zal ook hij/zij dit instrument in de toekomst leren kennen.
Kortom INTERNUBEL komt op de juiste moment. Het tot stand brengen is de inzet en werkijver van velen. Ook de informatica-ondersteuning is lang en grondig aan de vooropgestelde doelen getest geworden. Nu kan de wisselwerking tussen aanbod en raadpleging van zeer concrete productgegevens starten.

De toegang tot de merknamendatabank www.internubel.be kan op de volgende wijze bekomen worden :
storten van 30,25EUR (jaarabonnement, BTW inbegrepen) op rekeningnummer 435-2015961-90 van NUBEL, 1010 Brussel met vermelding "abonnement+e-mail adres van de gebruiker"

U kan Acrobat Reader downloaden op de Adobe-site