De Belgische Voedingsmiddelentabel

Nieuw en herwerkt: 7de editie!


Klik hier indien u de voedigsmiddelentabel wenst te bestellen! 
7de editie van de Belgische Voedingsmiddelentabel

De hedendaagse consument is bezorgd over zijn gewicht, zijn lichamelijke conditie en dus ook over zijn voeding. De belangrijkste functie van voedsel is ons lichaam te voorzien van voldoende hoeveelheden voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zijn stoffen in de voeding die een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling, groei en regeneratie van onze vitale functies.

Om een evenwichtige voeding samen te stellen, kunnen we kiezen uit een zeer breed scala van op de markt verkrijgbare voedingsmiddelen. De consument die probeert evenwichtig en gevarieerd te eten zal de oplossing in de Voedingsmiddelentabel vinden.

Naarmate de Belgische voedselconsumptie evolueert, is het belangrijk om wetenschappelijk correcte en objectieve informatie te verstrekken. 

Een nieuwe editie van de voedingsmiddelentabel is dan ook van essentieel belang om over de meest volledige waarden te kunnen beschikken. Deze 7de editie is uitgebreid met een aantal belangrijke gegevens met betrekking tot onze voeding. Er zijn nieuwe producten geïntroduceerd in de verschillende voedingsgroepen namelijk bij de plantaardige voeding en sportvoeding.

Nieuw voor deze editie is dat Nubel eigen recepten met de ingrediëntenlijst heeft toegevoegd aan de voedingsmiddelentabel. Dit geeft een idee van de samenstelling van de bereide gerechten.

In de bijlagen van de tabel vindt u informatie over voedingsadviezen, officiële aanbevelingen, de praktische toepassing ervan, informatie over additieven, zoetstoffen, voedingssupplementen, portiegroottes...

Goede voedingskeuzes dragen bij tot een evenwichtige voeding. En een evenwichtige voeding kan alleen maar goed zijn voor je gezondheid.

Enkele voorbeelden uit de Belgische Voedingsmiddelentabel - 7de editie: (pdf)*:
Nubel Voedingsmiddelentabel: vis, week- en schaaldieren
Vis
U vindt dit soort fiches terug in de tabel voor ondermeer de volgende voedselgroepen:
Vleesproducten | vers vlees:
  • Gehakt, rund-varken
  • Kalkoenborst
  • Rundvlees, mager
  • Patrijs met vel
  • Varkenskotelet
Vleesproducten | bereide vleeswaren:
  • Ham, achter, gekookt
  • Filet américain, bereid
  • Kangoeroesteak, gebakken
  • Salami
Verse vis, week- en schaaldieren:
  • Haring
  • Kabeljauw
  • Forel
  • Zalm
Bereide vis, week- en schaaldieren:
  • Garnaal, grijze, gekookt
  • Mosselen, gekookt
  • Tonijn in eigen nat (blik)
  • Sardien in olie (blik)
  • Zalm, gerookt
Zuivelproducten:
  • Magere melk
  • Volle melk
  • Brie
  • Gouda
  • Harde kaas, 40+
  • Harde kaas, light
  • Smeerkaas, magere
  • Platte kaas, mager met fruit
  • Yoghurt, volle, met bifidus
  • Pudding, vanille
  • Tiramisu
  • Roomijs, vanille
  • Omelet, natuur
Oliën en vetten:
  • Olie, druivenpit
  • Olie, olijf
  • Boter
  • Margarine
  • Margarine, halfvolle
Suikerproducten:
  • Confituur
  • Luikse siroop
  • Chocolade, fondant
  • Snoepje, fruitgum
Graanproducten:
Brood:

  • 7-granenbrood
  • Brood, om te roosteren
  • Brood, Turks
  • Pistolet
  • Sandwich, gesuikerd
  • Brood, wit, vezelverrijkt
Gebak en koek:

  • Botercake
  • Biscuit met botercrème, mokka
  • Peperkoek
  • Mattentaart
  • Gebak, Tompoes
Ontbijtgranen:

  • Cornflakes, aangerijkt
  • Fijne muesli
Deegwaren:

  • Deegwaren, extra gekookt
  • Rijst, bruin, gekookt
  • Harde tarwen, gekookt
Groenten:
  • Bloemkool, microgolf
  • Doperwt met wortel (blik)
  • Prei in roomsaus (diepvries)
  • Tomaat
  • Aardappelen, gekookt
  • Frieten, huisbereid in plantaardige olie
  • Aardappelkroket, voorgebakken, gefrituurd in dierlijk vet
  • Gratin Dauphinois
  • Chips
Fruit:
  • Appel
  • Cavaillon
  • Nectarine
  • Nashi peer
  • Pompelmoes, rood
  • Kumquat
  • Pistachenoot
  • Kastanje
Voedingsmiddelen voor zuigelingen:
  • Anti-regurgitatie, opvolgvoeding
  • Kinderkoekje
  • Fruitpotje vanaf 4 maanden
Sportvoeding:
  • Dorstlesser
  • Energiereep
Vegetarische producten:
  • Sojadrink, Ca+, natuur
  • Tofu
  • Vleesvervanger, microproteïne
Alcoholische dranken:
  • Pils
  • Porto
  • Whisky
  • Wijn, rood
  • Rum
Dranken:
  • Bronwater, Belgisch
  • Koffie
  • Vruchtensap, multifruit
Bereide gerechten:
  • Verse soep
  • Carpaccio
  • Sushi

Een lijst met standaardmaten voor bepaalde voedingsmiddelen werd opgenomen. Op deze manier hoeft de gebruiker minder af te wegen en kan direct nagegaan worden hoeveel bv. een appel of een sneetje van een rond of vierkant brood weegt. Aan de hand van deze standaardmaten kan de consument zelf op een eenvoudige manier de voedingswaarde van zijn voeding berekenen.

De aanbevolen hoeveelheden van nutriënten voor de Belgische bevolking, opgesteld in samenwerking met de Nationale Raad voor de Voeding, zijn opgenomen in deze voedingsmiddelentabel.


Hier kan u de additievenlijst downloaden (PDF) * .


Klik hier indien u de voedigsmiddelentabel wenst te bestellen! 

* Acrobat Reader kan u makkelijk downloaden via deze link naar de Adobe-site